NAVIKE STUDENATA VEZANE ZA ISHRANU

Gordana Macanović

doi:10.59417/nir.2021.19.39

Autor(i)

Gordana Macanović Visoka medicinska i poslovno-tehnološka škola Šabac

##plugins.pubIds.doi.readerDisplayName##:

https://doi.org/10.59417/nir.2021.19.39

Ključne riječi:

Student, pravilna ishrana, zdravlje

Sažetak

Cilj. Cilj istraživanja je utvrditi navike kod studenata vezane za ishranu, u prvom redu otkriti nepravilnosti vezane za broj obroka i vrstu konzumiranja namirnica. Metode. Ova studija je obuhvatila 410 studenata prve, druge, treće i četvrte godine. Istraživanje je dizajnirano u obliku studije preseka, a uzorak je napravljen slučajnim izborom, uz korišćenje anketnog upitnika sa zatvorenim odgovorima u različitim varijantama. Rezultati. Od 410 anketiranih studenata, ženskog pola je 215 (52,4%), a muškog 195 (47,5%). Najveći broj studenata 166 (40,4%) ima tri obroka dnevno, doručkuje 260 (63,5%) studenata. Najčešće namirnice koje koriste u ishrani su meso i jaja, 123 (29,9%) studenta, zatim, hleb i pecivo 104 (25,3%) studenta, a veoma retko konzumiraju voće i povrće. Zaslađene bezalkoholne napitke konzumira 91,7% studenata, kafu 71% studenata. Grickalice konzumira 84,2% studenta. Studenti najčešće piju oko pet čaša tečnosti, 200 (48,78%) studenata. Zaključak. Rezultati pokazuju da su omiljena hrana mladih meso, hleb i peciva,grickalice, zaslađeni napici. Povrće i voće nije popularna hrana među studentima. Mere za promociju pravilne ishrane moraju biti savremeno koncipirane i da se odnose na čitavo društvo,porodicu i da budu uključene zdravstvene ustanove i sve ustanove koje se bave obrazovanjem mladih.

##submission.citations##

Rončević, N., Stojadinović, A., Radovanov, D. (2001). Adolescencija: Zdravstvena zaštita. Novi Sad: Rončević, Stojadinović, Radovanov.

Lissau, I., Overpeck, M.D., Ruan, J.W., Due, P., Holstein, B.E., Hediger, M.L. (2004). Bodz mass index and overweinghtin adolescents in 13 European countries. Israel, and the United States. Arch Pediatr Adolesc Med., 158: 28–33. DOI: https://doi.org/10.1001/archpedi.158.1.27

Bokor, S., Frelut, M.L., Vania, A., Hadjiathanasiou, C.G., Anastasakou, M., Malecka-Tendera, E., et al. (2008). Prevalence of metabolic syndrome in Europen obese children. Int J Pediatr Obes. 3(Suppl 2), 3–8. DOI: https://doi.org/10.1080/17477160802404509

Petković, J,. Bašić, S. V. (2003). Socio-kulturni i medicinski pokazatelji kvaliteta života školske dece. Acta medica Medianae. 42(1), 7–10.

WHO. Epidemiolgy. Statistics and Health Information (1999). Copenhagen: WHO Regional office for Europe.

Zdravstveno stanje stanovništva Srbije 1986–1998. Ishrana (1997). Beograd: Institut za zaštitu zdravlja Srbije.

Karme, L.G., Haraldstad, K., Helseth, S., Sørum, R., Natvig, G.K. (2009).Associations between general self-efficacy and health-related quality of life among 12-13-year-old school children: a cross-sectional survey. Health Qual Life Outcomes, 7: 85. DOI: https://doi.org/10.1186/1477-7525-7-85

Gajić, I. (1998). Preporuke za pravilnu ishranu. IV stručni susreti preventivne medicine. Zbornik radova, 22–30. Am. Diet. Assoc. 98(10), 1118 – 26 1998 Oct. NJhy Americans eat njhat they do: taste, nutrition, cost, convinience, and njeight control concerns as influence on food consumption. DOI: https://doi.org/10.1016/S0002-8223(98)00260-0

Prelić, O. i saradnici (1997). Priroda esencijalne hipertenzije kod studenata Beogradskog univerziteta. Zbornik sažetaka Zdravstvena zaštita studentske i srednjoškolske omladine u savremenim uslovima života, 183.

National Cholesterol Education Program Report of the Expert Panel on Blood Cholesterollevels in Children and Adolescents.

Raković Savčić, Lj. Prevencija hroničnih degenerativnih bolesti ishranom. Profilaksa, pp. 35–45. [13] Codex Alimentarius Commision. Procedural manual. 15th Ed. Joint FAO/WHO Standards Programme. Rome, 2005.

Codex Alimentarius: Strateški plan za razdoblje 2008–2013. Joint FAO/WHO Food Standards Programme and Codex alimenatrius commission. Hrvatski zavod za norme (prijevod dokumenta Codex Alimenatrius), 2009. WHO. Diet, Nutrition and Prevention of Chronic Diseases, FAO expert report (2003). Geneva: World Health Organisation.

Peters, C.J., Fick, G.W., Wilkins, J.L. (2003). Cultivating better nutrition: can the food pyramid help translate dietray recommendations into agricultural goals?. Agron. J. 95, 1424–1431. DOI: https://doi.org/10.2134/agronj2003.1424

WHO. Diet nutrition and prevention of cronic diseases (2003). Report of WHO Study group Geneve. WHO.